Alentejo

Tal como a vida, o vinho é uma evolução. O vinho nasce, cresce, chega a um nível máximo e eventualmente morre. A eternidade neste mundo mortal é a memória, que é alimentada pelo notável. Notável é o que pensamos deste nosso vinho, Herdade do Gamito Reserva, o melhor que já alguma vez apresentámos. Notas de prova: cor granada escura, aroma de grande intensidade, com notas de fruto preto maduro como amora silvestre e mirtilo; paladar encorpado, com bom equilíbrio e final suave e persistente. Castas Syrah e Alicante Bouschet.

Herdade dos Grous Moon Harvested Tinto 2021 apresenta cor rubi profunda e concentrada. Aroma complexo de fruta preta, com notas de madeira bem integradas. Sabor rico, redondo, taninos maduros e sedosos. Na gastronomia acompanha pratos de carnes vermelhas, pratos de caça, enchidos, queijos de sabor forte e de pasta mole. Vindima manual durante o ciclo de maior influência pela lua no transporte da seiva da videira. Seleção manual na receção da uva, fermentação em lagares com maceração intensa. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Contém sulfitos.

Elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano. Aromas de frutos de bosque maduros, com toque floral e algum chocolate. Notas de prova: A estrutura de boca é possante e com acidez equilibrada e taninos de excelente volume a marcarem um final longo.